Ik houd wel van een burgertje. Toen ik het boek De ultieme burgerbijbel van Uitgeverij Deltas voorbij zag komen dacht ik: wat een fijn boek voor wat meer variatie! Ik vroeg een recensie-exemplaar aan en enkele dagen later viel dit dikke boek op de deurmat. De ondertitel van het boek is: hét standaardwerk voor de echte liefhebbers. Die had ik even over het hoofd gezien. Voor iemand ‘die wel van een burgertje houdt’ is dit boek wat te veel van het goede. Ben je een échte liefhebber en houd je ook nog even van kokkerellen, dan kan dit boek zeker een aanrader zijn.

De ultieme burgerbijbel

Hét standaardwerk voor de echte liefhebbers

Het is niet het eerste boek over burgers, en waarschijnlijk ook niet het laatste – maar vermoedelijk wel het beste dat ooit geschreven is! In deze ultieme burgerbijbel leer je alle tips en trucs om zelf de meest buitengewone burgers op tafel te toveren. Ontdek onder meer welke broodjes of buns het meest geschikt zijn, hoe je van verschillende soorten vlees de perfecte patty maakt, welke sauzen je burgers naar een hoger niveau tillen en welke bijgerechten je zeker niet mag vergeten. Of je nu voor vleesliefhebbers of vegetariërs serveert, met de meer dan 40 unieke burgers vind je zeker voor elk wat wils. En dankzij de vele recepten voor buns, patty’s, sauzen en bijgerechten kan je eindeloos combineren en variëren.

Mijn mening

Laten we het eerst eens over de inhoud van het boek hebben. Het boek is onderverdeeld in diverse hoofdstukken: buns, vlees, patty’s, sauzen, bijgerechten, burgers en een bijlage met basisrecepten. Onder elke hoofdstuk staan een flink aantal de meest uiteenlopende recepten. Zo zie je dat je met een burger echt alle kanten op kan. Het boek maar liefst 200 bladzijdes, kun je nagaan hoeveel recepten dat zijn.

De bladzijdes zijn gedrukt op mooi, glanzend, dik papier van zeer hoge kwaliteit. Naast de recepten vind je ook prachtige foto’s met voorbeelden van burgers in dit boek.

Wil je even een burgertje klaarmaken, dan is dit boek zeker niet wat voor jou. Voor elk onderdeel van de burger staan recepten, dus je bent zeker een flinke tijd bezig om een burger te maken. Het broodje maak je zelf, het vlees, de groenten, de saus en de bijgerechten. Een flinke klus dus. Houd je van koken en wil je lekker uitpakken, dan is het boek zeker wel een aanrader. Met flink wat variatie, tips en aanbevelingen maak je niet een keer dezelfde burger en kun jij en je gasten genieten van een hoge kwaliteit burger!

Productinformatie

Titel: de ultieme burgerbijbel
Uitgeverij: Deltas
ISBN: 9789044765533
Verschijningsdatum: 15 mei 2024
Aantal bladzijdes: 208 pagina’s

Lees ook: Recensie: Eenvoudig en lekker Libanees koken | Deltas