Alle maaltijdpakketten moeten we een keer geprobeerd hebben; bijna dan. Tomatensoep, daar houd ik bijvoorbeeld echt niet van en zal ik niet zo snel kiezen. Al moet ik het misschien maar eens voor man en kinderen maken. Een van de maaltijdpakketten die wij vaker eten is de AH Surinaamse Roti, die vinden we namelijk ontzettend lekker. Dat we deze erg lekker vinden heb ik dus al verklapt, maar in deze blog vertel ik je of we er genoeg aan hebben met 2 volwassenen en 2 kinderen en wat we verder van de bereiding et cetera vinden.

Inhoud, zelf toevoegen + bereiding Surinaamse Roti

Inhoud

• 2 aardappelen
• 1 zoete aardappel
• 1 rode paprika
• sperziebonen
• 1 winterpeen
• 1 prei
• 2 uien
• 2 tenen knoflook
• 1 rode peper
• zakje roti-kruidenmix

Zelf toevoegen

• 300 g kipfilet
• 2 el olijfolie
• 200 ml water
• 2 eieren
• 1 el margarine
• 4 rotivellen of 8 tortilla wraps

Bereiden

• Maak alle groenten en aardappelen schoon en snijd in stukjes.
• Snijd de kipfilet in blokjes en braad deze in een hapjespan op hoog temperatuur rondom bruin. Voeg de ui, prei, knoflook en paprika toe.
• Voeg vervolgens de winterpeen, sperziebonen, (zoete) aardappelen en naar smaak de rode peper toe. Roerbak het geheel op hoog temperatuur.
• Voeg 200ml water en de roti-kruidenmix toe, even doorroeren, deksel erop en laat het geheel 15 minuten stoven.
• Kook de eieren en snijd deze daarna in partjes.
• Roer een eetlepel margarine door de roti en serveer de roti met roti-vellen of tortillawraps en de eieren.
• Eet je geen vlees, dan kun je de kip prima vervangen door bijvoorbeeld kikkererwten.

Dit maaltijdpakket is geschikt voor 4 personen. Het weegt 1050 gram. Het kost € 4,99.

Mijn mening

Het is best wel even een werk om alles te snijden, maar als eenmaal alles in de pan ligt te stoven kun je daarna de tafel dekken of de vaatwasser vast inruimen. De bereiding is in die zin super eenvoudig. Alles snijden, hup de pan in en wachten maar. Er staat een bereidingstijd van 30 minuten op de verpakking en dat klopt ook ongeveer wel.

Wij eten de Roti met een wrap. Én we koken 4 eieren in plaats van 2, voor ieder één. Het eten is best een beetje pittig en dat vindt vooral Elin niet zo fijn. Verder vinden wij ‘m erg overigens erg lekker. We hebben met z’n vieren ook meer dan genoeg aan één verspakket. Het komt net op, maar soms hebben we ook nog wel iets over. Ook wat betreft de hoeveelheid groente in dit pakket is het dik in orde.

Wraps én aardappelen is wel een beetje dubbelop als het gaat om koolhydraten. Daarom is het wel fijn dat er maar een paar kleine aardappeltjes zijn toegevoegd en daarnaast ook nog een flinke zoete aardappel.

Heb jij de AH Surinaamse Roti wel eens gegeten?

LEESTIP: AH Indiase Tandoori Verspakket

#nospon