Ik vind dat Albert Heijn best een groot assortiment aan verspakketten heeft. Als je voor het schap staat, dan heb je de keus uit maar liefst een stuk of 14 à 15 maaltijden. En dat zijn er nog de soeppakketten. Daarnaast wordt er elk seizoen wel een wisseling doorgebracht in het assortiment. Wij eten dan ook graag en regelmatig een verspakket. Laatst legde ik AH Spaanse Paella weer eens in mijn karretje.
AH Spaanse paella verspakket
Inhoud
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 2 uien
- 1 courgette
- 1 teen knoflook
- cherrytomaten
- krulpeterselie
- zakje risottorijst
- zakje paella-kruidenmix
Zelf toevoegen
- 2 el olijfolie
- 300 g zeevruchtenmix
- 500 ml kokend water
Bereiding AH Spaanse Paella verspakket
- Maak de groenten schoon. Snijd de courgette en de paprika’s in stukjes. Pel en snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de cherrytomaatjes doormidden en hak de krulpeterselie fijn.
- Verwarmen de oven voor op 190°C.
- Bak in een hapjespan de knoflook, ui, paprika en courgette een minuut of 4 op hoog temperatuur. Voeg de zeevruchten toe en roerbak het geheel nog eens een paar minuten.
- Voeg de cherrytomaatjes, risottorijst en 2/3 van de paellakruiden toe. Meng alles goed door elkaar.
- Voeg 500ml koken water toe, roer goed door en breng het mengsel aan de kook.
- Schep het mengsel in een ovenschaal, dek af met aluminiumfolie en bak het circa 30 minuten tot de rijst zacht is. Roer ondertussen enkele malen goed door.
- Meng de overgebleven kruiden door de paella en garneer met peterselie.
Tip: Voeg blokjes chorizo toe.
Liever vegetarisch? Vervang de zeevruchten door witte bonen.
AH Spaanse Paella maaltijdpakket weegt 1130 gram, is geschikt voor 4 personen en kost € 4,99.
Lees ook: Maaltijdpakket: AH Orzo basilicum pesto verspakket
Mijn mening
Qua bereiding heb ik het anders gedaan dan op de verpakking beschreven. Ik heb de paella niet in de oven klaargemaakt, maar gewoon in de koekenpan, zoals ik mijn risotto ook klaarmaak. Lekker makkelijk, minder gedoe. En dat kan prima. Daarnaast heb ik in plaats van zeevruchten kip gebruikt in de paella.
Als ik zelf paella maak, volgens eigen recept, dan gebruik ik een combinatie van kip en chorizo. Bij dit verspakket heb ik nu alleen kip gebruikt. Ik las bij de tips dat je ook chorizo kunt toevoegen, dus als ik het de volgende keer eet, ga ik dat eens proberen.
Verder vind ik het jammer dat er risottorijst in het pakket zit en geen paellarijst. Risottorijst is wat romiger en paellarijst wat droger. Voor paella vind ik paellarijst lekkerder.
Verder vind ik de smaak van deze maaltijd erg lekker. Smaakvol maar niet te pittig. Daarnaast vind ik het ook fijn dat er veel groenten in het pakket zit. Wij hebben met z’n vieren precies genoeg aan een maaltijdpakket en dat is wel zo prettig, dan ben ik meteen klaar en hoef ik er verder niks bij te verzinnen. Al met al vind ik het een lekkere maaltijd, maar er zijn zeker lekkerdere verspakketten.
Heb jij Spaanse Paella verspakket wel eens gegeten? Wat vind jij ervan?
Lees ook: Maaltijdpakket: AH Linzen Harissa maaltijdsalade verspakket
Lees ook: Soeppakket: AH courgettesoep verspakket