Maaltijdpakket: AH Zoete aardappel sperziebonenstamppot

Yes, ze zijn er weer, de stamppotverspakketten bij de Albert Heijn. Vorige winter lagen er wel een stuk of 4 verschillende. Helaas zijn het er dit keer maar twee, waarvan één met spruitjes. En die met spruitjes eten wij niet, niet omdat wij het niet lekker vinden, maar omdat mijn man er flink last van zijn darmen van krijgt. Die andere stamppotverspakket, de zoete aardappel sperziebonenstamppot, die eten wij wel heel vaak. Ik vertel je wat wij ervan vinden.

Inhoud, zelf toevoegen + bereiding Zoete Aardappel sperziebonenstamppot

Inhoud

  • 5 aardappelen
  • 1 zoete aardappel
  • 150 g sperziebonen
  • 1 rode paprika
  • een witte ui
  • 1 gele ui
  • 3 rode uien
  • zakje kruidenmix

Zelf toevoegen

  • 1 rookworst
  • 2 el olijfolie
  • 1 liter water

Bereiding Zoete Aardappel sperziebonenstamppot

  • Schil de aardappelen en de zoete aardappel en snij deze in stukjes. Snij de sperziebonen in kleinere stukjes, en zo ook de paprika. Pel de uien en snij de uien in ringen.
  • Doe de aardappelen, de zoete aardappel, de witte en de gele ui in de pan, voeg 1 liter water toe en kook de groenten zo’n 15 minuten totdat het gaar is.
  • Verhit in een koekenpan de olie en bak hierin de rode uien en de paprika.
  • Voeg de sperziebonen toe aan de aardappelen met uien en laat dit nog 5 minuten meekoken.
  • Giet de groenten af en stamp het met een pureestamper tot een grove stamppot. Meng de kruidenmix door de stamppot.
  • Serveer de stamppot met de gebakken rode ui, paprika en de rookworst.

AH Zoete aardappel sperziebonenstamppot weegt 1715 gram, is geschikt voor 4 personen kost € 4,99

*Dit verspakket is momenteel uit het assortiment.

Lees ook: Soeppakket: AH Zoete aardappelsoep verspakket

Mijn mening

De eerste keer dat ik dit at, en had bereid volgens de hierboven beschreven bereidingswijze, vond ik het absoluut niet lekker. De kruidenmix overheerste flink, wat de smaak van de groenten wegnam. Ik besloot om dit verspakket toch nog een keer te kopen en de kruidenmix mee te koken met de groenten. Dan krijgen de groenten toch de smaak van de kruiden, maar proef je het minder, waardoor je gewoon de groenten weer proeft. De kruiden overheersen nu niet meer als je aardappelen laat koken in de kruidenmix. Nu vinden wij deze wel erg lekker en eten het regelmatig.

Voor de rookworst nemen we vaak een alternatief door bijvoorbeeld een runderworstje, varkensworstje of speklapje te kiezen. Natuurlijk sta je vrij in de keuze of je er vlees bij eet en welk vlees.

Een ander best opmerkelijk dingetje is de grootte van de zoete aardappel. De ene keer zit er een supergrote zoete aardappel in het pakket, maar laatst hadden we echt een heel kleintje. Zo klein dat je het bijna geen ‘zoete aardappelstamppot’ meer kan noemen. Gelukkig had ik zelf nog zoete aardappels in huis liggen en er daar nog eentje van bij gedaan.

Als je de stamppot net hebt klaargemaakt, dan denk je in eerste instantie dat je daar niet genoeg aan hebt. Maar stamppot vult enorm en we hebben er zeker genoeg aan. Al komt de pan altijd wel helemaal leeg. Dit maaltijdpakket vinden wij zeker een aanrader.

Wat vind jij van de AH Zoete aardappel – sperziebonenstamppot verspakket?

Lees ook: AH Indiase Tandoori Verspakket
Lees ook: Maaltijdpakket: AH Indonesische nasi goreng verspakket

Share this:
ComputerComputer

Geef een reactie

%d bloggers liken dit: